近年来,我国生猪养殖行业结构发生深刻变革,行业集中度快速提升,中小养殖企业和传统家庭农场生存空间受到挤压,产业生态正面临艰难的重塑。 未来大型猪企、中小猪场、家庭农场等不同经营主体如何和合共生?多元共赢、健康可持续的产业生态如何构建?
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就此话题, 农业农村部生猪产业监测预警专家咨询委员会委员、中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王祖力 近日解读了农业农村部生猪产能调整政策,并深度剖析了当前生猪产业格局与未来发展趋势。

指出目前我国生猪行业已进入供需重构阶段,受“非瘟”倒逼,我国生猪养殖规模化、生产效率持续提升,2025年猪肉产量创下新高,但猪肉消费逐步进入存量市场,肉类消费多元化也分流了猪肉需求。同时猪周期发生明显转变,行情涨跌幅度收窄、磨底周期拉长,呈现缓跌、阴跌、长跌的特征。2025年末生猪存栏、出栏及猪肉产量均保持增长,行业整体供给充足,当前能繁母猪存栏仍处于高位,产能去化速度不及预期。针对产能过剩问题,农业农村出台全新调控政策,将全国能繁母猪正常保有量目标下调至3750万头,划分绿、黄、红三级产能区间实施分级管控, 推行“长期调母猪、中期调仔猪、短期调肥猪”全链条调控思路,并强化对大型养殖集团和规模猪场的监管。 结合产能传导规律来看,2025年10月起能繁母猪开始实质性去化,按照周期传导节奏, 2026年8月生猪供应将逐步缩减,叠加下半年消费旺季到来,猪价有望迎来拐点。不过本轮周期上涨空间有限,最终涨幅取决于产能去化幅度。 此外,市场情绪、养殖成本、疫病风险以及政策调控力度等,都是影响后市走势的不确定因素, 整体来看2026年猪价有望触底回升,但大幅上涨的可能性较小,行业仍将在弱周期格局中运行。
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